Szkolna Sowa

Karnawał to pora zabawy do białego rana, niezapomnianych imprez, a także... pysznego jedzenia. W tym okresie królują pączki i tradycyjne faworki (inaczej nazywane też chrustami), a także imprezowe sałatki, przekąski, wspaniałe desery i pikantne dania obiadowe. By zachwycić podniebienia gości i domowników, nie musisz godzinami stać w kuchni. Te smaczne przekąski na karnawał robi się naprawdę szybko i łatwo.

Churros to tradycyjny hiszpański przysmak z ciasta parzonego. Są naprawdę pyszne i bardzo proste do zrobienia. Do wyciskania ciasta parzonego przyda się rękaw cukierniczy z końcówką w kształcie gwiazdki.

 

Składniki:

1 szklanka mleka,

190 g mąki,

50 g masła,

4 jaja,

2 łyżki cukru,

1 łyżka cukru wanilinowego,

szczypta soli,

olej do smażenia.

Sposób przygotowania:

 

W garnku zagotuj mleko z masłem, cukrem i cukrem wanilinowym. Dodaj szczyptę soli. Do gorącego mleka wsyp mąkę, zmniejsz płomień i ucieraj łyżką, aż powstanie masa, która zacznie odchodzić od ścianek. Garnek zestaw z ognia, ostudź masę. Do ostudzonej masy wbijaj kolejno jajka, ubijając mikserem. Ciasto przełóż do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki. W dużym garnku rozgrzej olej. Na gorący tłuszcz wyciskaj porcje ciasta o długości ok. 10 cm. Smaż przez około 2 minuty z każdej strony. Wyłów, odsącz na ręczniku papierowym. Oprósz cukrem pudrem.

Smacznego 😊